遇见大富赛——”2016年拉佤布傣 大富赛合 生茶”评测报告

  时间:2019年08月18日

  地点:苏州姑苏区

  天气:多云19℃

  品茶人:30岁夫妻,丈夫“我”负责泡茶,茶龄14年,普洱茶龄3年;老婆负责喝茶。

  水:农夫山泉5L大桶

  茶具:和字白瓷盖碗

  刚申请到这饼茶的时候,还很好奇,为啥这个牌子叫做拉佤布傣,有一些拗口,拿到茶叶之后才发现,原来茶厂在一个多民族的自治县,解开了我的疑惑。

  茶饼的外包装比较清新淡雅,水墨风,包装纸也比较薄,比较方面茶饼呼吸和后期转化。

  看生茶日期,这款茶已经有两年多的时间了,猜想青味应该已经退尽。

  茶饼饼型周正圆润,压的相对比较松;观茶饼表面,干茶条索粗壮,机会没有黄片和大梗;芽头比较多,可见用料还是比较嫩的。

  闻味,香气并不高扬,淡淡花蜜香,应该是已经转化了一点的原因;无不良气味和烟味;气味中含有一点点不太明显的酸香。

  茶饼压的松紧适中,轻轻一刀,一块就下来了,很适合我这种不太会拆茶的人。

  取茶8克,水温100度洗茶,秒出。

  第一汤:

  湿醒3分钟,水温90度,5秒出;香气比较淡,闻杯盖,有淡淡花蜜香;整体香气感受并不突出。观茶汤,毫毛多,用料等级不错。下一步要看入口的感觉来评定。

  入口感受不错,水含香,顺滑,没有明显苦味,有些许涩感,集中在舌头两侧靠前段,大概在10面左右可以化开,生津并不明显,但比较持续;呼吸有回甘,口腔整体感觉舒适愉悦。

  从第二泡开始,每汤延迟5秒左右出汤。

  苦涩表现的比较稳定,没有太明显的上升趋势,丝丝甜味也始终有。

  第八汤左右,叶底打开,芽头多,用料不错,嫩。

  总体评价:

  ”2016年拉佤布傣大富赛合生茶”,用料不错,苦涩轻,生津回甘比较持久;但是香气不持久,需要再放一放看看情况。

十大热门
活跃作者