体验大富赛的顺、滑、甘、甜

  一、前言:

  双十一前收到此款茶,感觉还是很幸福的,对这款充满民族特色的普洱茶,一直非常的期待,此次终于如愿以偿,闲话少说,步入正题。

  二、准备工作:

  茶具:200毫升坭兴陶

  水:RO反渗透纯净水

  地点:广东顺德

  品鉴人:20余年喝茶经历,近10年喝普洱茶为主

  三、铭牌查阅

  商标:拉佤布傣

  产品名称:大富赛普洱茶(生茶)紧压茶

  生产时间:2016年

  出品企业:云南双江拉枯族佤族、布朗族、傣族自治县勐库丰华茶厂

  四、外包装

  外包装正面呈水墨画风格,字体排版也是竖排,产品名称大富赛,设计成印章形式,挺有创意的。不注意看的话会以为这款茶叫“拉佤布傣”

  背面各自信息俱全,生产日期:2019年08月17日,春季生产的茶叶一般不会差到哪。

  隔着棉纸可以闻到很淡的茶香,透气性较佳,利于茶叶后期的转化。

  五、外观

  整个饼面银毫尽显,条索粗壮,边缘圆滑周正,无掉边现象,轻闻到干茶独特的蜜香味。

  大富赛简介:用心制茶精选用料

  六、解茶、投茶

  从解茶后的饼面看,整饼茶为里外一口料,结合上面信息整饼茶的用料等级较高

  因为是用200毫升的坭兴陶,所以下料较多,达到11.4克。撬茶时茶针轻易就插入饼面,所以撬出来的茶也相对完整,整饼茶松紧适中,非常利于茶叶的转化。原来打算撬出茶后,醒茶几天再冲,撬完茶后马上判定这款茶不用醒茶也可以喝了,果不其然冲泡时证明我的判断是对的。

  好茶配坭兴陶半月壶(我的好壶,(*^__^*)嘻嘻……)

  七、冲泡过程

  第一泡:洗茶二次后冲泡

  秒出,汤色明黄透亮,高冲水时茶香飞腾而起,让人精神一震,轻尝一口,可以闻到淡淡的茶香,此时茶叶尚未化开,只能感觉到淡淡的回甘,待茶汤稍冷一饮而尽,汤汁顺喉而下,花香瞬间在口腔爆发,虽然回甘不明显,但已能承受顺、滑、香的评价。(说明一下:因为用的是200毫升的茶壶,所以注水时只是加到差一点满茶叶就停止注水,因此第一泡就只有一小茶杯的量,后续注水方式相同)

  第2泡~第5泡

  从茶汤上可以看出泡泡非常多,证明此款茶茶皂素丰富,茶皂素的功效大家可以问一下度娘,这里就不明述了。

  茶汤颜色明黄透亮,果香入汤,汤汁润滑,这个阶段两颊开始生津,此时品尝不适合太快,饮完一杯,再深吸一口气,能明显品尝到这款茶的特点:果香入汤、两颊生津、喉底回甘、还有生普少见的润滑都能在这个阶段体会得到。

  第6泡~第10泡

  冲至第十泡汤色金黄透亮,此时茶香已开始减弱,此阶段主要品味回甘及回甜,此款茶的顺滑依然保持稳定

  第11至13泡

  冲到13泡,此时每泡延迟20秒左右出汤,可以看出汤色依然透亮,此时品之苦涩之味开始上升,甜味开始超越回甘,此阶段可以说是先苦后甜层次分明,苦甜不断轮回非常有趣。

  八、茶底欣赏

  轻柔叶底感觉到茶叶嫩,芽头多,选料标准严格,回看生产日期应是春茶制作而成。

  九、总结:

  整体上分析此款茶用料精细、压制成饼后松紧适中,利于后期转化,有一定的存放价值;冲泡时没有明显的仓味,整体感觉非常干爽,不需要专门的醒茶就可以品尝到高品质的茶汤,且香、滑、甘、甜等特点明显,适合对茶有一定追求的茶友。

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